momag 379 | MÄRZ 2020

– logisch trieben, unter anderem auch in Frankreich, Italien, Irland und Portugal. Ich suchte ei- nen Weg, mich beruflich mit biologischem Gemüsebau zu befassen. Dann erfuhr ich, dass das Gemeinschafts- Wohnprojekt „LebensGut Mit- einander“ jemanden sucht, der einen landwirtschaft- lichen Betrieb aufbaut. Das war für mich optimal: Es gab das Land, das bewirtschaftet werden wollte und die Leu- te, die das Gemüse abneh- men würden. Wie viel bewirtschaftest du? Im Moment – alleine – nicht ganz einen halben Hektar, in händischer Arbeit, unge- fähr 16 Tonnen Gemüse im Jahr. Da ich keine Traktoren einsetze, kann ich viel enger pflanzen. Durch die kleinere Fläche habe ich auch einen guten Überblick und sehr wenig Ausfall. Ich setze nach, Gemüse. Mit viel Idealismus und frischen Ideen versorgt eine junge Landwirtin ihr Umfeld mit hochwertigen, biologischen Produkten wenn ich sehe, dass eine Pflanze nicht gediehen ist. An vielen Stellen habe ich bis zu vier Nutzungen in einer Saison. Sobald das Beet leer ist, setze ich wieder nach. Es steckt sehr viel Planungsar- beit dahinter, vor allem weil mir auch die Vielfalt wichtig ist. Ich baue ungefähr 60 verschiedene Gemüsearten und rund 200 unterschied- liche Sorten an – von Para- deisern und Zucchinis über  Es funktioniert: miteinander statt nebeneinander leben.  Spaghettibohnen bis hin zu Schwarzwurzeln. Wie sorgst du für Bodenqualität? Vor allem mit Kompost und Mist. Teilweise stelle ich selbst Pflanzenstärkungsmittel aus Brennnesseln oder Beinwell her. Bei nachfolgenden Nut- zungen achte ich natürlich darauf, ob die Pflanzen Stark- zehrer, Schwachzehrer oder Mittelzehrer sind und passe BAUSTOFFZENTRUM AMSTETTEN Ybbsstraße 68 3300 Amstetten Tel. +43 50 9494-6100 Fax DW -6150 Bestens beraten, wenn‘s ums Bauen geht. www.wuerth-hochenburger.at IHR VERLÄSSLICHER PARTNER FÜR IHRE KLEINEN & GROSSEN BAUPROJEKTE 3D-Bäderplanung & große Fliesenausstellung 350 m² großer Ideengarten für den Garten- & Landschaftsbau Umfangreiche Auswahl an Qualitätsprodukten Top Beratung uvm. Wir beraten Sie gerne!