25.02.2018 0 Kommentare

Miteinander säen, ernten, essen

„So schmeckt Niederösterreich“ ruft alle passionierten Gärtner, Schulen, Gemeinden, Kindergärten und Seniorenzentren auf, mitzumachen beim Projekt Gemüsepyramide. Auf einem Quadratmeter bietet die Pyramide genug Platz für knackiges Gemüse aus dem eigenen Garten. Bio-Saatgut, eine Bauanleitung und Infos für eine erfolgreiche Ernte werden im Gemüsepyramiden-Startpaket kostenlos zugeschickt.

LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf, Landesrätin Barbara Schwarz, Landesrat Karl Wilfing
Foto: NLK Reinberger

Über 7.500 Startpakete für die Erdäpfel- bzw. Gemüsepyramide wurden in den letzten Jahren verschickt. Heuer rechnet „So schmeckt Niederösterreich“ mit 3.500 Anmeldungen. Über den großen Erfolg der Pyramide zeigt sich auch LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf begeistert: „In den letzten Jahren wurden in Niederösterreich tausende Pyramiden errichtet, bepflanzt, gepflegt und geerntet. Dabei erleben Jung und Alt praxisnah, wie unsere Lebensmittel heranwachsen. Mit dieser Aktion möchten wir die Wertschätzung für die Leistungen unserer Bäuerinnen und Bauern sowie das Bewusstsein vor allem bei der jungen Generation stärken.“ Im Sinne der Fruchtfolge folgt auf die Erdäpfel- heuer die Gemüsepyramide mit Karotten, Radieschen, Spinat und Salat. Auch im kleinsten Garten ist genug Platz und in nur wenigen Wochen kann das erste Gemüse geerntet werden.

Miteinander säen, ernten, essen

Ganz nach dem Motto „säen – ernten – essen “ ist die Gemüsepyramide ein Erfolgsprojekt, das zusammenschweißt. Von der Landjugend bis zum Dorfverein und von den Tagesmüttern bis zu den Pfadfindern – dieses Projekt spricht alle an, es ist sowohl für Kinder, als auch für Erwachsene ein Erlebnis und eine Einladung, mehr Zeit gemeinsam zu verbringen. „Die Gemüsepyramide kann man selbst zusammenzimmern und mit Erde auffüllen – gemeinsam geht es aber schneller und macht mehr Vergnügen. Das Säen ist rasch erledigt, aber das Pflegen und Ernten gehört gut eingeteilt“, erklärt Landesrat Karl Wilfing. „Das gemeinsame Schaffen – die Ernte ist ein sichtbares Erfolgserlebnis und macht den Wert von Lebensmitteln begreifbar. Mit der Aktion Erdäpfel- und Gemüsepyramide unterstützen wir schon im Kindergarten die Bildungsarbeit in den Bereichen Gesundheit und Natur“, ergänzt Landesrätin Barbara Schwarz.

Einfach mitmachen

Alle Interessierten können mitmachen und sich unter soschmecktnoe.at/gemuesepyramide für ein kostenloses Startpaket bis 4. März anmelden. Ende März wird das Paket mit Bio-Gemüsesaatgut und der Bauanleitung für die Pyramide sowie Tipps zum richtigen Anbau, zur Pflege, zur Ernte und zur Verarbeitung zugeschickt. „Mit unserem Starterpaket können sowohl Anfänger als auch Profis mit wenig Aufwand, Material und Platzbedarf tolle Pyramiden bauen und reichlich frisches, gesundes Gemüse ernten. Natürlich können bestehende Pyramiden einfach neu bepflanzt werden“, weiß Christina Mutenthaler, Leiterin der Kulinarik-Initiative „So schmeckt Niederösterreich“.

soschmecktnoe.at

Energie- und Umweltagentur NÖ, enu.at

Rubrik:: Panorama

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